MERETRIX Vin mi-doux – Domaine Bovy
CHF 28.00
12 en stock (peut être commandé)
2022
75 cl
Cépages: Gewürtztraminer
Alcool: 14% Vol.
Fermeture: Bouchon liège « Diam »
Dégustation:
Classiquement, deux familles de vins blancs s’opposent: les tendres et riches d’un côté, les vifs et frais de l’autre. Meretrix réunit en un seul verre ces qualités. Les raisins, que nous avons cueillis à pleine maturité, sont issus de cépages aux arômes primaires généreux. C’est la garantie d’une ampleur aromatique et d’une délicate sucrosité. Ce vin n’a connu qu’une seule fermentation, ce qui offre une finale précise et salivante.
Accords parfaits:
Meretrix peut se boire pour lui-même, mais complète aussi idéalement des plats moelleux et sucrés comme le foie gras et la tarte aux fruits. Il accompagne la richesse du met et le dynamise
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