Cuvée Blanc de Blancs – Champagne Godin & Filles
CHF 32.00
Rafraîchissante, élégante & florale
Entièrement élaborée à partir de Chardonnay (100%), cette cuvée révèle une robe jaune pâle animée de bulles fines. Expressive et lumineuse, elle s’ouvre sur des notes de fruits frais, d’agrumes et de fleurs blanches. Sa minéralité subtile lui apporte une grande élégance et une sensation de fraîcheur persistante.
Vieillie 5 ans, elle incarne la pureté du cépage et l’identité du terroir. Un champagne raffiné, précis, parfait pour accompagner des moments de partage.
- Dosage : Brut (7 g/l)
- Accords : plateau de fromages (comté, chèvre, brie) accompagné de quelques noix.
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Le Champagne Godin & Filles, niché au cœur de la Montagne de Reims, est porté par trois sœurs qui ont grandi parmi les rangs de vigne et ont choisi de perpétuer à leur manière l’héritage familial. Depuis la création de leur marque en 2020, elles réinventent l’art du champagne de petit producteur en mêlant tradition artisanale, engagement environnemental et modernité. Leur production confidentielle de 6000 bouteilles, majoritairement en Chardonnay, donne naissance à des cuvées florales et minérales, élevées longuement en cave pour en révéler toute la finesse. Chaque bouteille reflète un savoir-faire minutieux, une vision commune et la volonté de proposer des champagnes authentiques, rares et élégants.
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