QDB – Que Du Bonheur Blanc – La Vigneronne
CHF 24.50
Issu de raisins Bio Suisse, ce vin blanc mousseux sans alcool est élaboré à partir d’un assemblage de Sauvignon Blanc et de Chardonnay, vinifié en foudre puis gazéifié pour une effervescence fine et précise.
Les arômes sont généreux, sur des notes de citron et d’épices douces. L’attaque s’ouvre sur une fine effervescence qui cisèle la bouche et révèle une texture élancée, à la fois gourmande et intensément fruitée aux accents exotiques. L’équilibre entre fraîcheur et rondeur se prolonge dans une finale vive, élégante et délicatement persistante. La promesse d’un plaisir vibrant pour accompagner aussi bien les grandes occasions que les élans spontanés.
Volume : 70 cl • Cépages : Sauvignon Blanc & Chardonnay • Vinification : Foudre, gazéifié
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La Vigneronne, fondée par Marc Vicari, est la première cave suisse entièrement dédiée aux vins désalcoolisés.
Issue d’une conviction personnelle née en 2023, après une période sans alcool confrontant son fondateur au vide de l’offre locale, elle a pour ambition de combler le retard de la Suisse sur ce segment en pleine expansion.
Les vins sont élaborés à partir de raisins labellisés IP-Suisse, en partenariat avec la Cave de La Côte, garantissant une production durable et ancrée dans le terroir helvétique. La désalcoolisation est ensuite réalisée à l’étranger avec un accompagnement œnologique spécialisé, faute d’infrastructure disponible sur sol suisse, un écart que la vigneronne entend contribuer à combler via son Centre de désalcoolisation.
La cave propose deux cuvées rosées distinctes : VIP, gourmande et conviviale, et LUX, pétillante et festive, toutes deux pensées pour offrir une expérience authentique, sans compromis sur le plaisir, accessible à tous.
Des vins à découvrir et à savourer
Retrouvez mes produits choisis avec soin. Les vins sélectionnés proviennent de toute la Suisse (Valais, Vaud, Genève, Vully) mais aussi du monde entier. Découvrez un large choix de vin rouge, blanc, mousseux et rosés mais aussi une sélection de Spiritueux avec ou sans alcool.