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BLANC DE NOIR
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Données
| Cépage | Pinot Noir |
| Couleur | Blanc |
| Vinification | Cuve inox |
| Alcool | 13.5 % vol. |
| Température | 10 – 12 ° C |
| A consommer | 1 à 3 ans |
| Recommandation | Apéritif, Filet de féra, Magret de canard, Brie, Gâteau de poire ou de pommes |
| Contenu | 50 cl |
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Description
Le BLANC DE NOIR est une création propre à la maison Gregor Kuonen. Issu de raisins de Pinot Noir vendangé à la rosée du matin, il est pressé immédiatement avec délicatesse, ce qui lui con-fère des notes légèrement rosées. Il surprend par ses arômes fruités intenses et une belle complexité en bouche.
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