Elsbeth Chardonnay Sauvignon Blanc – Fa’Wino
CHF 23.00
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Elsbeth Chardonnay Sauvignon Blanc 2022 75 cl
ELSBETH, ou encore appelé « le vin des grands-mères », est un assemblage de trois cépages blancs aromatiques : chardonnay, sauvignon blanc et sémillon. Il est affiné dans des barriques de second passage pendant environ 6 mois.
La Cave Fa’wino, fondée en 2012 à Mendrisio par Simone Favini et Claudio Widmer, est l’aboutissement d’une amitié et d’une passion commune pour la viticulture. Cultivant 4 hectares de vignes sur les pentes du Monte Generoso et du Monte San Giorgio, les deux œnologues allient expérience internationale, rigueur scientifique et respect du terroir pour produire des vins authentiques et expressifs. Portés par un profond engagement envers la nature, ils mettent en œuvre une viticulture artisanale et innovante, qui valorise l’identité unique du Mendrisio.
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