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HEIDA Grandmaître Barrique AOC

CHF 29.90

12 en stock (peut être commandé)

2022
75 cl

Cépage Heida / Païen
Couleur Blanc
Vinification Barrique
Alcool 13.5 % vol.
Température 12 – 14 ° C
A consommer 1 à 5 ans
Recommandation Assiette valaisanne, Terrine de chasse, Filet de brochet, Carpaccio de fruits

origine de L’HEIDA ou Savagnin Blanc n’est pas connue. Il est aujourd’hui surtout cultivé au Jura français et en Valais. En Valais c’est Visperterminen qui est le chef-lieu du HEIDA. Mais depuis quelques années, ce cépage est de plus en plus répandu dans la partie francophone du Valais, où il est commercialisé sous le nom de « Païen ». Au palais, le Heida révèle un bouquet fin et délicat qui séduit par des arômes de noix, de miel et de fruits exotiques. Sa bouche à une belle longueur et allie vivacité et vinosité. Il se déguste aussi bien jeune quaprès quelques années de cave.

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