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HEIDA Grandmaître Barrique AOC
CHF 29.90
12 en stock (peut être commandé)
2022
75 cl
| Cépage | Heida / Païen |
| Couleur | Blanc |
| Vinification | Barrique |
| Alcool | 13.5 % vol. |
| Température | 12 – 14 ° C |
| A consommer | 1 à 5 ans |
| Recommandation | Assiette valaisanne, Terrine de chasse, Filet de brochet, Carpaccio de fruits |
origine de L’HEIDA ou Savagnin Blanc n’est pas connue. Il est aujourd’hui surtout cultivé au Jura français et en Valais. En Valais c’est Visperterminen qui est le chef-lieu du HEIDA. Mais depuis quelques années, ce cépage est de plus en plus répandu dans la partie francophone du Valais, où il est commercialisé sous le nom de « Païen ». Au palais, le Heida révèle un bouquet fin et délicat qui séduit par des arômes de noix, de miel et de fruits exotiques. Sa bouche à une belle longueur et allie vivacité et vinosité. Il se déguste aussi bien jeune quaprès quelques années de cave.
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