Pinot Noir 2021 – Domaine Villard et Fils
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Pinot Noir 2021 – Domaine Villard et Fils (75 cl)
Une petite partie de notre production est élevée en barrique depuis 1992, une grande attention est mise sur le choix du bois et de la chauffe pour ne pas trop marquer le vin.
Ce vin rappelle certains crus bourguignons avec des nuances torréfiées et boisées associées aux petits fruits typiques du Pinot noir, il est structuré et riche, c’est un vin de garde.
Il accompagne très bien le gigot d’agneau, le veau, le magret de canard et les fromages.
Domaine Villard & Fils – Une histoire de passion viticole
Depuis trois générations à Anières, le Domaine Villard & Fils cultive la vigne avec passion. D’Albert, fondateur du domaine et vigneron-maire, à Sébastien, œnologue engagé dans la viticulture biologique, chaque génération a enrichi le domaine.
Pierre modernise la cave, diversifie les cépages et mise sur la qualité. Philippe développe une large gamme, introduit l’élevage en barrique et engage le domaine vers une agriculture durable. Aujourd’hui, Sébastien perpétue cet héritage en alliant terroir, respect de la nature et authenticité du vin.
Des vins à découvrir et à savourer
Retrouvez mes produits choisis avec soin. Les vins sélectionnés proviennent de toute la Suisse (Valais, Vaud, Genève, Vully) mais aussi du monde entier. Découvrez un large choix de vin rouge, blanc, mousseux et rosés mais aussi une sélection de Spiritueux avec ou sans alcool.
