Savagnin Blanc 2022 – Domaine Bovy
CHF 25.00
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Cépage: Savagnin Blanc
Alcool: 13% Vol, 75 cl.
Fermeture: Bouchon liège « Diam »
Dégustation: Le Savagnin est un cépage profond. Notre version lémanique, empreinte de son climat, se distingue par l’alliance de la structure et de la fraîcheur. Une macération pelliculaire et un élevage attentif en amphore ont permis ai raisin de se révéler. D’une vive complexité, c’est le passeur idéal pour effectuer la transition entre les chasselas et les vins rouges.
Accords parfaits: Se marie à merveille avec des asperges, une fricassée de champignons, des fromages d’alpage ou un filet de féra du lac Léman.
Le Domaine Bovy, établi à Chexbres depuis le XVIe siècle, incarne quatre générations de tradition viticole familiale au cœur du Lavaux, région classée à l’UNESCO. Sur 10,6 hectares de vignes en terrasses, le domaine cultive majoritairement du Chasselas, cépage emblématique vaudois, ainsi que quelques spécialités blanches et rouges. Grâce à une viticulture raisonnée et manuelle, les Bovy préservent l’environnement tout en valorisant la richesse de leurs terroirs. Leur cave, ornée de vieux foudres en chêne et dotée d’une véranda avec vue sur le Léman, accueille chaleureusement les amateurs de grands crus suisses.
Des vins à découvrir et à savourer
Retrouvez mes produits choisis avec soin. Les vins sélectionnés proviennent de toute la Suisse (Valais, Vaud, Genève, Vully) mais aussi du monde entier. Découvrez un large choix de vin rouge, blanc, mousseux et rosés mais aussi une sélection de Spiritueux avec ou sans alcool.
