Spumente – Jaya Prosecco
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Spumente (75 cl) – Jaya Prosecco (11% Vol.)
- Appellation: Spumante
- Cépage: Glera 100%
- Région: Valdobbiadene Conegliano
- Terroir: collines, sol riche en calcaire
- Couleur: jaune paille dore
- Aromes: pomme verte, minéralité
- Saveur: notes fruitées, fraicheur, vivacité
- Vendanges: faites a la main durant la 1ere moitie de septembre
- Vinification: blanc, en l’absence de la peau. Pressage doux
- Fermentation: méthode charmât, sucres 14.5 g/l
- Dégustation: 8-10°c
Nichée au cœur des collines escarpées de Valdobbiadene, la cave JAYA Prosecco incarne l’alliance entre héritage familial et esprit de renouveau. Fondée en 2017 par Tancredi Pascale, jeune entrepreneur italo-suisse, JAYA rend hommage à quatre générations de vignerons passionnés en redonnant ses lettres de noblesse au Prosecco. Travaillée à la main dans le respect de la tradition, chaque cuvée célèbre la terre, la vie et l’amour du partage. Plus qu’un vin, JAYA est une invitation à la joie de vivre, dans un terroir classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
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