Syrah 2019 – PECNE TE
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Syrah 2019 – PECNE TE (75 cl)
Couleur pourpre violet intense. On retrouve au nez des notes de fruits noirs et d’épices intenses. L’attaque en bouche est soyeuse, ronde et équilibrée avec des notes de fruits noirs. Vin puissant et élégant à la fois, se terminant sur des tanins fondus.
Cépage : 100% Syrah
Origine : Mendoza
Vendanges : Mi-mars, manuelles en caissettes de 10 kilos et sélection des grappes dans les vignes.
Année de plantation : 2008
Irrigation : Goutte-à-goutte et irrigation de surface.
Sol : Limon sablonneux.
Climat : Désertique, à grande amplitude thermique.
Vieillissement : Sans passage en barrique.
Accompagnement : Viandes rouges et gibiers, chocolats, mets épicés ; fromages épicés et de chèvre.
Températures de service : 17° et 20° C.
Entre traditions ancestrales et agriculture durable, le Domaine Pecne Te célèbre les richesses de la terre argentine au pied des Andes. Son nom, signifiant « Terre Mère » en langue Allentiac des indiens Huarpes, rend hommage à ces peuples autochtones qui cultivaient autrefois les terres de Mendoza, et souligne le respect profond porté à la nature nourricière. Le domaine propose une gamme de produits certifiés durables, alliant qualité artisanale et standards internationaux. Aux côtés de l’artisan-vigneron suisse Philippe Bovet, Pecne Te élabore des vins argentins authentiques, mais aussi des fruits secs, huile d’olive et autres spécialités, en contrôlant l’ensemble du processus de production — de la culture à l’exportation.
Des vins à découvrir et à savourer
Retrouvez mes produits choisis avec soin. Les vins sélectionnés proviennent de toute la Suisse (Valais, Vaud, Genève, Vully) mais aussi du monde entier. Découvrez un large choix de vin rouge, blanc, mousseux et rosés mais aussi une sélection de Spiritueux avec ou sans alcool.
