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SYRAH Grandmaître Barrique AOC
CHF 31.90
12 en stock (peut être commandé)
2021
75cl
| Cépage | Syrah |
| Couleur | Rouge |
| Vinification | Barrique |
| Alcool | 14 % vol. |
| Température | 18 – 20 ° C |
| A consommer | 1 à 8 ans |
| Recommandation | Grillades, Filet d’autruche, Boeuf Stroganov, Viande de boeuf d’Hérens, Filet de cerf |
Quel feu et quelle ardeur dans le mariage de la SYRAH avec le Valais! C’est sur les coteaux en pente, baignés de soleil que ce noble cépage, à maturité tardive, s’épanouit pleinement. La robe rouge rubis profonde aux reflets légèrement violacés est accompagnée par un nez ouvert à dominante fruitée (cassis, framboise, cerise, pruneau) avec une touche florale (rose). On retrouve ces caractères en bouche sur un vin chaleureux aux tanins soyeux. Le tout est enrobé par un corps puissant avec des arômes finement épicés caractérisant ce cépage. Une lente maturation en barrique apporte à sa jeunesse fougueuse un bouquet délicat et complexe ainsi qu’une structure parfaite.
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