SYRAH Grandmaître Barrique AOC – Gregor Kuonen
CHF 31.90
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Quel feu et quelle ardeur dans le mariage de la SYRAH avec le Valais! C’est sur les coteaux en pente, baignés de soleil que ce noble cépage, à maturité tardive, s’épanouit pleinement. La robe rouge rubis profonde aux reflets légèrement violacés est accompagnée par un nez ouvert à dominante fruitée (cassis, framboise, cerise, pruneau) avec une touche florale (rose). On retrouve ces caractères en bouche sur un vin chaleureux aux tanins soyeux. Le tout est enrobé par un corps puissant avec des arômes finement épicés caractérisant ce cépage. Une lente maturation en barrique apporte à sa jeunesse fougueuse un bouquet délicat et complexe ainsi qu’une structure parfaite.
| Cépage | Syrah 2021 (75 cl) |
| Couleur | Rouge |
| Vinification | Barrique |
| Alcool | 14 % vol. |
| Température | 18 – 20 ° C |
| A consommer | 1 à 8 ans |
| Recommandation | Grillades, Filet d’autruche, Boeuf Stroganov, Viande de boeuf d’Hérens, Filet de cerf |
Située à Salquenen, au cœur du Valais viticole, la Cave Gregor Kuonen s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des références incontournables du vin suisse. Forte de plus de 400 médailles d’or et de nombreuses distinctions prestigieuses, elle allie passion familiale, excellence œnologique et respect du terroir. Baignés de soleil plus de 300 jours par an, les coteaux plein sud de Salquenen offrent des conditions idéales pour produire des vins nobles et expressifs. Aujourd’hui dirigée par Patrick Revey aux côtés de François Kuonen, avec Larissa Kuonen à l’œnologie, la cave élabore plus de 60 crus avec rigueur et créativité, pour faire de chaque dégustation un vrai moment de plaisir.
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