JAYA Extra Dry DOCG

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75 cl

JAYA DEI COLLI

APPELLATION: PROSECCO SUPERIORE DOCG
CEPAGE: GLERA 100%

REGION: VALDOBBIADENE CONEGLIANO

CLIMATE: MEDITERRANEAN

TERROIR: COLLINES, SOL RICHE EN CALCAIRE
COULEUR: JAUNE PAILLE DORE ET NUANCES DE VERT
AROMES: POIRE, FLEURS, MINERALITES

SAVEUR: FRAICHEUR DES RAISINS,

DELICATESSE ET FINES BULLES

VENDANGES: FAITES A LA MAIN DURANT LA 1ERE
MOITIE DE SEPTEMBRE

VINIFICATION: BLANC, EN LABSENCE DE LA PEAU.
PRESSAGE DOUX

FERMENTATION: METHODE CHARMAT

ALCOOL: 11% VOL

SUCRES: 15.5 G/L

DEGUSTATION: 8-10″ C