Linden Chardonnay 2023 – Lindenhof
CHF 24.00
Un Chardonnay de caractère, typique de Schaffhouse et inspiré de la Bourgogne. Issu du trio « Linden », avec lequel nous élaborons des vins pour la restauration : sec, minéral et structuré. Ce vin reflète les terroirs argilo-calcaires, idéaux pour les cépages blancs et rouges de Bourgogne. La fermentation et l’élevage de ce Chardonnay se déroulent en barriques, ce qui confère aux arômes d’agrumes et à la fraîcheur une structure et une richesse en bouche remarquables. Il est particulièrement conseillé de patienter et de déguster ce vin après quelques années de garde.
Volume : 75 cl
En stock
Le Domaine Lindenhof, situé sur les pentes calcaires du Klettgau jurassien, reflète l’alliance subtile entre tradition viticole et vision durable, portée depuis 2018 par Núria Ferré et Matthias Nigg, qui ont engagé le domaine dans une conversion biologique tout en privilégiant une approche de vinification à intervention minimale ; forts d’expériences internationales, ils élaborent des vins précis et authentiques, où le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir et le Chardonnay expriment pleinement leur origine, grâce à des pratiques soignées telles que la fermentation spontanée, l’élevage sur lies fines et un usage mesuré du soufre, permettant à chaque cuvée de révéler la pureté du fruit et l’identité du terroir, dans un équilibre élégant entre nature, savoir-faire et modernité.
Des vins à découvrir et à savourer
Retrouvez mes produits choisis avec soin. Les vins sélectionnés proviennent de toute la Suisse (Valais, Vaud, Genève, Vully) mais aussi du monde entier. Découvrez un large choix de vin rouge, blanc, mousseux et rosés mais aussi une sélection de Spiritueux avec ou sans alcool.